Hakiki Özbek Pilavı Tarifi

En güzel yöresel yemeklerimiz arasında yer alan Özbek Pilavını sizler için hazırladık. Sevgili izleyicilerim bugün sizler için Yöresel bir yemek hazırladım. Dillere destan lezzetiyle Özbek Pilavı. Aile boyu yiyebileceğiniz doyurucu bir tarif oldu. Şimdiden afiyetler olsun diyorum …

Özbek Pilavı Tarifi;

Malzemeler; (On kişilik)

700 gr kuzu kuşbaşı
4 soğan
5 adet havuç
4  su bardağı pirinç
1 çay bardağı Kuru üzüm
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı zerdeçal
2 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı çiçek yağı
2 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Kuzu etlerini tencereye alıyoruz kavurmaya başlıyoruz sulanıyor suyunu çekmeye başlayınca önce soğanını sonra da videoda gösterdiğim şekilde doğranmış havuçları ilave edip birlikte kavuruyoruz peşinden iki bardak su verin etleri pişiriyoruz pirinci sıcak suda tuz ile 15 dakika bekletip güzelce yıkayıp suyunu süzdürüyoruz etlerin üzerine üzüm karabiber kimyon zerdeçalına koyup karıştırıp daha sonra pirincini ilave edip yarıya gelince arasın haşlanmış nohut döküyoruz kalan pirinci ilave Edip sıcak suyunu koyup kısık ateşte yaklaşık olarak 25 dakika ile 30 dakika arasında pişiriyoruz ocağın ateşini kapattıktan sonra 10 dakika demlendirip peşinden ters çeviriyoruz karıştırıp karıştırıp servis ediyoruz hava çözüm notların birbirine karışması için çok lezzetli oluyor sizde deneyin elinize sağlık…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Süper Kadın 2021; Güncel bilgilerin yer aldığı web sayfasıdır. İletişim I Künye I Mfk Yöntemi